Lo más importante para Guillermo y su equipo es que quienes visitan KABU encuentren un ambiente cálido, humano y auténtico. Su forma de trabajar se basa en una filosofía clara: empezar en pequeño y crecer con las respuestas y necesidades de sus clientes. Por eso, lo que más le motiva a Guillermo es el contacto directo con las personas. La esencia de KABU se basa en tres pilares que se entrelazan de forma natural y dan vida a su propuesta. En primer lugar, la atención personalizada y el servicio al cliente, donde cada persona se sienta verdaderamente bienvenida, como en casa, con un trato cercano, humano y flexible. En segundo lugar, el diseño y el ambiente, que buscan transmitir armonía, frescura e innovación; muestra de ello es la galería de arte con obras de un artista local, que aporta calidez y carácter al espacio. Por último, la calidad del producto es el corazón de todo: ingredientes cuidadosamente seleccionados, altos estándares y un compromiso profundo con lo natural y lo auténtico.