Meriche
- +506 89508085
- cerveceriamerich@gmail.com
- 200m al Oeste, Ermita, C. Higueronal, Santa María de Dota, San José, Costa Rica
- Flexible
Celebración en cada sorbo
¿Sabes qué significa “Meriche”? Proviene de la palabra indígena Navere “Meri”, que significa “Mujer”. El nombre refleja un compromiso con abrazar la comunidad, nuestras raíces y la conexión con la naturaleza.
Nuestra cervecería local Meriche fue fundada en 2015 por un grupo de amigos de Dota, quienes tenían una profunda conexión con la región a través de su familia. Mientras muchas empresas se trasladan a grandes ciudades para maximizar su alcance, Meriche eligió honrar sus raíces. Decidieron establecer su cervecería entre los pintorescos paisajes de Santa María de Dota.
“La riqueza está en las zonas rurales porque es donde se produce la comida, es donde está la agricultura, donde están las tradiciones, donde está el legado más rico de la sociedad.”
Colaboran con la comunidad y emprendedores de la región de Dota, obteniendo las frutas y otros ingredientes de sus productos localmente. Al hacerlo, te invitan a una excepcional experiencia gastronómica que muestra la calidad y versatilidad de nuestros ingredientes regionales, mientras apoyan a la comunidad local y fomentan un crecimiento compartido y sostenible.
Las bebidas de Meriche son una celebración de los vibrantes paisajes rurales de Costa Rica y el rico valor de nuestra región. Meriche ofrece una variedad de bebidas de calidad gourmet. Ellos enfatizan la innovación y la creatividad en sus ofertas y valoran especialmente las prácticas sostenibles mediante la reducción de desechos orgánicos y la optimización de la extracción de recursos.
Esto es Meriche. Esto es ViveDota.
Productos y Servicios
Coffee Ale
Esta cerveza es un testimonio del enfoque innovador de Meriche utilizando el producto estrella de nuestra región: el café. Fue premiado en la competencia nacional de cerveza casera de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica. 6 % vol.
Sidra
La Sidra de Meriche esta hecha de jugo 100% natural de Manzana Anna, cultivada en Copey de Dota. Esa bebida fermantada es irresistible y refrescante. 4% vol.
Sangria
El producto estrella la Sangria, una bebida Artesanal Premium hecha a base de fermento de Moras Silvestres, cosechadas en la Zona de Los Santos. Refrescante sabor, con notas cítricas de frutos rojos. 8% vol.
